从20世纪初由于经济大力发展，人们生活水平大有提高以及全球人口数量日益提高，导致餐厨垃圾的产量也随之明显增长。据统计现在世界每年产生的城市生活垃圾为500亿吨左右。餐厨垃圾在其占的比重为10%-20%。由于餐厨垃圾容易发酵、变质、腐烂、会产生大量的毒素，在地表堆积时还会污染水体和大气，更滋生有害细菌。所以餐厨垃圾处理的不及时，不仅影响一个城市的市容和环境卫生，而且还会传播疾病，危害人类的日常生活和心身健康。因此，餐厨垃圾处理工作是城市化发展的首要任务。
  餐厨垃圾处理设备是一种可以将生活做饭中所产生的来及以及饭店产生的剩菜剩饭处理的技术设备。目前餐厨垃圾处理设备主要有三种处理方式：
  第一种：生活垃圾混合处理。通常情况下饭店所产生的剩饭剩菜以及菜叶子等都是集中起来运输到填埋场进行压缩焚烧或者填埋但是由于这种垃圾的含水量很高所以很难被处理掉，而餐厨垃圾处理技术就是将这种生活垃圾进行二外的预处理之后，在进行填埋或者焚烧。
  第二种好氧处理，这种处理时在有充足氧气的环境和适当温度的条件下使微生物大量繁殖，利用这些微生物对生活垃圾进行分解处理，将生活垃圾转化为二氧化碳和水以及其他的无害物质。
  第三种餐厨垃圾制成蛋白饲料，这种处理方法只适合处理少量的垃圾，因为餐厨垃圾以及剩菜剩饭中含有很多的蛋白，经过餐厨垃圾处理设备处理之后可以作为饲料使用，处理后的生成的饲料会有同源性的问题，尤其是对于反刍类的动物.据相关统计，我国的垃圾有百分之七十都是来自于生活，所以如果想要你周围的环境变得舒适干净的话，首先要解决的就是餐厨垃圾的处理问题，所以大家应该从自身做起。
  理念决定实践，实践检验真理，餐厨垃圾处理设备带给消费者的不仅仅是一款绿色的环保产品，它更提倡的是一种绿色的生活理念，为中国的环保事业的发展贡献出自己的一份力量，郑州鼎力在今后的发展中，也将一直立足于环保事业，创新出更多贡献于国家的环保产品。