当下客户对投资餐厨垃圾处理项目热情高涨，郑州鼎力公司召开技术研讨会，针对客户关心的三大问题进行激烈探讨，小编也参与了本次讨论会，本篇与大家分享郑州鼎力餐厨垃圾处理项目问题纪要：
  1.餐厨垃圾BOT项目系统分包好还是总包好?各有哪些利弊?
  餐厨处理现在大部分应用的是厌氧，厌氧基本上差不多的，预处理是不一样的方式，后期处理基本上都是外协提供。
  预处理和厌氧肯定还是要分开的，然后预处理里面建议不要再分，厌氧里可以分出发酵部分、沼气收集净化部分、沼气利用部分。
  分包容易出现扯皮的事，衔接是问题。分开成本低，合起来少了接口麻烦，主要还是看运营商对技术的熟悉程度和集成能力如何。
  2.现在有用中温、高温、中高温厌氧发酵的,各有什么优缺点?
  就餐厨垃圾处理工艺本身，中高温均可。中温节能，高温主要针对要提油的，前面做了加热。提高温度有灭菌的作用，但沼气产率提高估计弥补不了加热的能耗。但有些为了提油，物料温度已经加的很高，不用高温的话还要降温，得不偿失。综合来看，中温比较合适。
  欧盟现在要求对物料60-70度加热1小时，国内这么执行的少，国内中温的多。3-5%的油非要提出来，为的还不是附加值，但投资和成本巨大，有时真是浪费功夫。正经做油的，人家看中的是地沟油，不在饭店的泔水桶里，在外面的地沟里。现在做BOT的，都是在算经济账。
  高温提取油脂的成本比较高，如果不尽量提取干净的话，是不是对后续厌氧发酵的影响会很大吧？现在有两种说法，比如说油脂对后续的厌氧发酵，有的单位说没影响，但有的单位却说影响很大。
  国外的没见过，国内厌氧项目中我感觉影响确实还是蛮大的。但曾听德国专家说过没什么影响，即使有也是正面的。德国专家还说了，国内叫嚣的C/N比也不是问题。
  目前的现状是各家的餐厨垃圾处理技术保密的很，缺乏实践对比。保密要么怕被窃，要么怕露怯。其实现在真是不能孤军作战，餐厨垃圾处理项目试点城市66个，十二五规划200多个，为什么这么大的饼吃不到几口，就是都当对手而缺乏合作精神。餐厨这个领域，从国家政策、行情、处理技术，哪是一家企业都搞的定的。
  3.沼气生物脱硫好还是干法脱硫好?
  脱硫关键看流量，根据流量来选择合适的工艺。餐厨项目一般偏小，生物脱硫适合较大的流量，一吨餐厨的沼气潜力为80Nm3;左右，100吨处理量也不过可以产沼气8000Nm³;
  选择方法的话，还是根据项目的具体情况来选择，小项目还是考虑干式脱硫为好。日处理200吨的话，这个规模还可以考虑生物脱硫，但要仔细计算一下餐厨垃圾处理设备投入与运行费用后再决定为好，如果说运行稳定，生物脱硫运行成本要低些。
  总的来说，要从两方面来考虑：一是流量，低于日产沼气10000Nm³;不太适合做；二是含硫量。另外一点就是要结合考虑沼气的用途。这是厌氧后的脱硫问题，其实完全可以在厌氧阶段就做脱硫。