目前（对于餐饮垃圾回收企业）来讲还没有明确的资质认定，就是发什么资质、发什么证，现在还没有，现在都是由各个城市地方来考察。当然企业也要有积极性，企业说我要进入这个行业，要到政府去备案，政府就会考察这个企业的经济实力，他的一些业绩，包括他目前的硬件状况、软件状况是不是适合做这个行业。假如说可以，而且他又有积极性，而且做这个事情也有可行性，政府就会给这个企业颁发叫“特许经营许可证”。
  现在政府之所以特许这些正规的企业去收运，就是想首先从源头要控制这个餐厨垃圾的源，就是要进入我的视野的控制范围来，下一步我做一些其他的产品是在政府的控制当中、掌控当中，就会远离一些环境污染的问题，威胁健康的食品安全问题，这是在政府的可控范围内。假如一进入民间就控制不了了。
  现状确确实实也不是非常乐观，要不我讲现在是刚刚起步，刚刚起步就是处在一个正规和非正规的过渡阶段。这个阶段我们也不能说一下就把非正规的全打掉，你正规的处理能力还不能达到完完全全地接纳这些餐厨垃圾，甚至于你就是能接纳了，有的时候你处理也达不到预期的要求，有的时候砸在手里反而不太好弄了，就是处理厂接纳不了这么多，全来了之后处理厂处理不了怎么办？还得作为一种垃圾往外运，去填埋或者去干什么。所以现在设施在一步一步地完善，一步一步地把非正规的向正规引导。
  政府现在大部分成功的模式都是疏与堵相结合。所谓疏，就是很多非正规的网络慢慢的被正规网络、正规企业吞并了，就是你别做了，你到我这儿来是我的员工，你把收的这些垃圾运到我这儿来，我是正规的处理厂，使你收入不会有明显的减少，但是你是成了我的职员了，就是我把非正规的垃圾控制到我正规的渠道中来了。另外有一些人收入毕竟是减少了，或者说有一些其他的因素，我就不想跟正规的人打交道，我就想自己干，这个群体政府就要出动一些力量打击，因为本身他是非法的，他造成了食品安全问题、环境污染问题，郊区的野火私炼油的，这个污染非常厉害，你就要打击他，所以出动警力、出动城管严格执法把这些打掉，甚至于半夜进城收的三轮车，我们可以在某些重要路口截住，把车辆没收了，这就是打击，堵住他。堵来堵去他们就不干了，不干了这些垃圾总要往外走，我们正规的部队再继续收，这很容易就顺理成章了。所以堵与疏相结合，这是相对来讲比较成功的模式。
   你要光堵你不疏也不行，因为本身这些人有的是社会最低层，没有其他的手艺，没有其他会做的事儿，等于把他饭碗给砸了，可能会造成一些社会不安定的问题，你光堵的话。你要是光疏呢，有时候他根本不听你那一套，他毕竟还是有他自己的一些想法，有他自己的一些利益在里面。所以总的来讲要堵与疏相结合。但是即便是这样也不可能100%都进入咱们这个渠道中来。这是餐厨垃圾处理行业在过渡时期正常的现象。所以这个工作也要一步一步的来完成。本文由餐厨垃圾处理设备厂家郑州鼎力与您分享。