据了解，目前山东省聊城市首家餐厨废弃物处理厂正式投用，整个餐厨废弃物处理工程占地28.5亩，总投资9978万元，设计日处理能力100吨。
 每天下午，一辆封闭式卡车停在柳园路一家餐馆门口，工人从厨房拉出一个塑料桶，桶被安放在自动升降机上，带着酸臭味的泔水全部被倾倒进卡车特制的箱体中，餐厨垃圾回收处理的第一步就算完成了。
 与想象中的垃圾处理厂完全不一样，在餐厨废弃物处理厂里，既没有看到乱飞的蚊蝇，也没有看到遍地的污水，甚至一点臭味也没有。“处理厂内，设有除臭系统和专门污水处理系统，同时配合环保作业，才能保证厂内环境卫生。”据了解，餐厨废弃物在筛分、加工等过程，都在封闭的管道或箱体内进行，分拣粉碎后，到均质塔内进行厌氧发酵，产生的沼气运送到距离不远的生活垃圾焚烧发电厂进行焚烧发电。
 据悉，整个餐厨废弃物处理工程占地28.5亩，总投资9978万元，由聊城市餐厨垃圾处理公司以BOO方式承建并运营，设计日处理能力100吨。目前单机都已调试完毕，12月1日已开始正式试运营，因为发酵沼气还需要一段时间，所以不久之后，餐厨垃圾将发出第一度电。