餐厨垃圾，俗称泔脚，又称泔水、潲水，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。

  餐厨垃圾具有5个特点：（1）含有废弃动植物油脂；（2）含水率高；（3）产生量大；（4）易腐烂；（5）营养元素含量高。

  餐厨垃圾的成分主要以可降解的有机物为主，即具有高污染性。由于管理不到位和利益驱使，许多地方将餐厨垃圾用于喂猪或提炼油脂并迂回到百姓餐桌，派生的“垃圾猪”，“潲水油”等问题，危害人民健康，引起了社会广泛关注，亟待有效解决。

  餐厨垃圾如果和一般垃圾混合进行填埋处理，不仅增加了填埋场臭气污染，同时也极易造成苍蝇老鼠等大量滋生，严重破坏生态环境；而如果和一般垃圾混合进行焚烧，会导致垃圾热值低、直接影响发电效果，还可能造成焚烧不充分、燃烧温度低、二次污染严重等问题，甚至造成整个垃圾焚烧项目难以运转。

我司脱水处理设备将餐厨垃圾就地处理：

  一、处理彻底，安全性好，无臭味异味，无二次污染；

  二、处理后的垃圾总量减少95％，降低了运输成本；

  三、处理后的残留物可以制成有机肥料, 达到资源再利用效果。